Mamas Hühnersuppe
- von: Cranio
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- 26.03.2020
Hühnersuppe
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Kalorien: |
Keine Angaben |
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Level: |
(Normal) |
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Portionen: |
8 |
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Arbeitszeit: |
00:45 |
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Ruhezeit: |
00:00 |
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Koch-/Backszeit: |
02:00 |
Zutaten
| 1 | Bund | Möhren |
| 3 | Stück | Zwiebeln |
| 1 | Bund | Petersilie am liebsten glatte |
| 1 | Knolle | Sellerie |
| 1 | Stange | Lauch |
| 1 | großes | Huhn |
| 2 | Scheiben | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | EL | Curry scharf |
| 1 | EL | Curry süß |
| 2 | TL | Salz |
| 1 | TL | Chilisalz |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | TL | Ingwer |
| 1 | EL | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Ca 3 Liter Wasser in einen 5 Liter Topf zum kochen bringen , dann das Huhn (am liebsten bin oder regional) und die Filetstücke hineingeben. Zwiebeln ganz lassen , Möhren in große Stücke schneiden, Sellerie schneiden , Lauch , Petersilie und alles direkt dazu geben. Dann würzen ,wie bei den Zutaten beschrieben und ca. 2 Stunden köcheln lassen auf niedriger Stufe.
Wenn das Huhn gut ist, auslösen und zum Schluss nochmal abschmecken , fertig.
Klasse fürs Immunsystem und super bei Erkältung.
