Tagliatelle mit Lachssauce
- von: simoon
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- 04.02.2019
Schnell und Lecker
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Kalorien: |
Keine Angaben |
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Level: |
(Einfach) |
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Portionen: |
1 |
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Arbeitszeit: |
00:05 |
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Ruhezeit: |
00:00 |
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Koch-/Backszeit: |
00:10 |
Zutaten
| 1 | kleine | Zwiebel |
| 1 | Tomate | |
| 1 | Tasse | Weißwein |
| 1 | TL | Dill |
| 2 | TL | Tomatenmark |
| 1 | Paket | Sahne |
| 250 | g | Lachs |
| Pfeffer & Salz | ||
| 1 | Zehe | Knoblauch |
Zubereitung
Die gewürfelte Zwiebel leicht anbraten, Knoblauch und die gewürfelte Tomate dazu geben und etwas dünsten.
Den getrockneten Dill und den Weißwein hinzugeben und aufkochen lassen.
Danach Tomatenmark und Sahne hinzufügen und weiter köcheln lassen.
Den angetauten Lachs in Würfel schneiden und in die Sauce geben. Auf kleinerer Flamme ziehen lassen bis der Lachs gar ist, dabei falls nötig runter reduzieren bis eine cremige Sauce entsteht. Wer mag kann auch einige Shrimps dazu geben.
Am besten mit Tagliatelle oder Spaghetti seervieren.
