Lauwarme Milch mit Butter, Zucker und Hefe verquirlen, in eine Schüssel geben.
150g Mehl sowie das Salz zugeben und verkneten.
Die Hälfte des Eis sowie das restliche Mehl nach und nach dazu und 10 bis 15 min verkneten.
4 Brötchen formen, auf Blech mit Backpapier setzen und 30 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen (Ofen mit 30 Grad ist perfekt).
Teiglinge mit dem restlichen Ei einpinseln und mit Sesam bestreuen.
12 - 15 min bei 200 Grad (Ober- / Unterhitze) backen.

Aufschneiden und nach Belieben zum Burger bauen.

Guten Hunger!

Tipp:

Mit etwas mehr Zucker und Rosinen werden leckere Süßbrötchen daraus.